Si è spenta il 2 novembre 2026 a 72 anni Nadia Santini, titolare del ristorante «Dal Pescatore» di Runate, in provincia di Mantova, dopo aver convissuto per circa vent’anni con una malattia. La notizia è stata diffusa dai familiari sulla pagina Instagram del locale: «Nadia, circondata dai suoi più cari affetti, si è addormentata nella pace ed è salita in cielo». Nel messaggio i figli la ringraziano per aver insegnato «rigore morale, etica del lavoro e semplicità». Nadia Santini è stata la prima chef donna italiana a ottenere le tre stelle Michelin, riconoscimento che ha consacrato il «Dal Pescatore» tra i ristoranti simbolo dell’alta cucina nazionale. Il locale di famiglia prosegue oggi l’attività con il marito Antonio e i figli Giovanni, attuale chef, e Alberto, direttore di sala.