La catena statunitense KFC annuncia l’apertura dei suoi primi ristoranti d’alta quota in Italia, sulle piste di Cortina d’Ampezzo e Madonna di Campiglio, a partire dal 5 dicembre. L’azienda dichiara di voler «sorprendere le persone» raggiungendo «luoghi dove nessuno si aspetterebbe di trovarci». L’iniziativa scatena però la reazione di puristi del cibo e della montagna, che contestano l’arrivo del fast food in due dei comprensori sciistici più prestigiosi delle Dolomiti. Secondo il Guardian, un noto imprenditore minaccia azioni legali contro l’apertura dei locali. La vicenda riaccende il dibattito sulla tutela delle tradizioni gastronomiche alpine di fronte all’espansione delle grandi catene internazionali nei territori di montagna.